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新茂天地源 珍珠蛋飘香

发布日期:2017-8-1 8:41:27    浏览次数:973次

         到底是先有鸡还是先有蛋?这个谜似乎没有定论。但蛋小小,乾坤大,已成为共识。

        “蛋小小,乾坤大”从广义上讲,它是华夏农耕的文明的重要组成部分,孕育并形成了自己的生产生活方式以及与之需要相适应的社会组织、文化礼俗,而这些又构成了社会主导性的生产生活方式与政治经济文化制度。
        从狭隘的角度讲,落地就是区区一枚小小的鸡蛋。这个意义上“蛋小小,乾坤大”,笔者就要说说大荔县新茂天地源生态农场珍珠鸡蛋。

        说这枚珍珠鸡蛋前,先说说蛋的东家——大荔县新茂天地源生态农场。大荔县新茂天地源生态农场是一方场以地名、地以农兴的新型现代农场。我一直认为,新型现代农场要站在“农”与“新”的结合点,既要守望农耕“鸡犬相闻”“绿树村边合,青山郭外斜。”又要“与时俱进”“发展新型立体现代农业”。
        无疑,大荔县新茂天地源生态农场做到了。老板娘说,要让前来的客商、旅游者找到“心落脚的地方”对此,我深以为然。因为,这里四季有绿,三季花红,空气清新,果蔬飘香,现在已经发展成为集种植、养殖、观光为一体的现代化家庭式农场。让人恢复并享受田园自然生活,慢慢咀嚼生活本真和温馨。立足于这样的认知来看“珍珠蛋”的生产,不也昭示着品质和情怀。

 

        此农场目前珍珠鸡存栏30000只。珍珠鸡,它原产于非洲西部,是非洲肯尼亚地一种野禽驯化地肉用禽种,因羽间密缀浅色圆点,状似珍珠,故名珍珠鸡。我有幸参观过农场,看到珍珠鸡的生存状况,它们饿了有虫吃、有草籽、有野菜吃,沙林吃食,沙地产蛋,开心了就会高歌一曲,或狂暴或展翅,它们无忧无虑,无拘无束,根本不用担心人为催肥、催长。它们还有白鹅“卫士”守候,防止黄鼠狼叼。
        这种鸡自然所产的蛋个头小,虽小却营养颇大。其蛋清纯白、蛋黄艳橙,没有一般鸡蛋的腥味,独具野香味。蛋壳略硬不易破。据专业人介绍,珍珠鸡蛋一个相当于十个土鸡蛋的营养,营养滋补功效不一一罗列罢了,避免广告嫌疑。就这一点时间说开去,我愿意用罗列珍珠蛋功效的一会功夫,真诚和耐心去呵护和等待,这枚珍珠蛋带来的那份珍珠般健康营养。


 

        估计像我一样爱吃鸡蛋的人遍布中国各地,但出好蛋的地方、能吃上好吃的蛋种却是寥寥无几;而大荔县新茂天地源生态农场,应该是出好鸡蛋之地中的佼佼者吧!
        新茂天地源生态农场位于历史悠久、人杰地灵的大荔县官池镇北王马村,宜居宜农宜商的宝地赋予了这方农场创造并不断丰富着农耕与现代文明的综合体;被评为“陕西优秀职业农民”的农场总经理苗宝文带领着一方百姓,也不断传承着内涵丰富的关中渭北农耕文化,当然,也展现着他们对现代农业的深刻理解和对故土的深厚热爱。缘此,大荔县新茂天地源生态农场才能够走出同州,走向三秦,乃至向现代中国农业、健康绿色中国、中国全民旅游产业,源源不断地奉献出类拔萃的“新茂天地源生态农场之美”!
        最后,我还想说,“雨润农场带蛋香”,生机勃勃的生灵气息越来越浓,珍珠鸡在这方自由的农场里咯咯不停地产蛋了,我甘愿同农场人一道,一起吆喝起来,收蛋了!快来购蛋哦!


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      大荔新茂天地源生态农场是一家集种植养殖、旅游观光、田园休闲、沙苑体验、餐饮娱乐等多种经营为一体的新型农业经营实体,是亲朋聚会、游玩的天然生态园。农场成立于2011年,占地面积千余亩,已获农业部门“陕西省家庭农场”荣誉认定。联系手机/微信:152-4905-2801

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